Spinne Thekla mit Bratwurst und Pürree

Rezept für 1 Person. 

187 1⁄2 gr. Kartoffeln Salz 150 gr. TK-Rahmspinat 0,25 Kirschtomate
 1⁄2 Schnittlauchhalme 

4 Nürnberger Rostbratwürstchen 0,25 TL Öl
37 1⁄2 ml Milch
 0,25 EL Butter 

Muskat 2 Stück Sonnenblumenkerne

Vorbereitung.
Kartoffeln,schälen,waschen und in Salzwasser kochen.
Spinat nach der Beschreibung zubereiten.
Tomate,waschen,vierteln und entkernen. Die Schnittlauchhalme ab- brausen und in je 4 Stücke schneiden.
Die Bratwürstchen der länge nach durch schneiden,und 3-4 Minutenin einer Pfanne Braten.
Wenn die Kartoffeln gar sind das Kartoffelwasser abgießen. Milch erwär- men und die Butter zu den Kartoffeln geben,klein stampfen. Mit Salz und Muskat abschmecken.
Den Spinat auf 4 Teller verteilen.
Das Pürree auf den Spinat zu einen Spinnenkörper formen, mit einen Ess- löffel den länglichen Spinnenkörper formen, und mit einem Teelöffel den Spinnenkopf formen.
2 Sonnenblumenkerne als Augen,1Tomatenviertel und 2 Schnitlauch- halme oben auf den Kopf legen.
 Steck je 8 Würstchenhälften als Beine ins Pürree.